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Kategorie: Allgemein

  • Zwetschkengelée mit feinem Aroma

    Zwetschkengelée mit feinem Aroma

    Küchenzubehör:8 sterile Marmeladengläser á 200 ml, Stabmixer, Marmeladentrichter Zutaten optional Zubereitung Die entkernten Zwetschken vierteln und in einen großen Topf geben. Unter Rühren erhitzen und rund 5 bis 10 Minuten weich köcheln.Die Zwetschken mit einem Stabmixer pürieren.Als Füllung für diverse Bäckereien mixen wir die Zwetschkenmarmelade relativ fein. Gelierzucker und Zitronensäure einrühren. Die Marmelade nochmals aufkochen…

  • Steirische Kürbiscremesuppe

    Steirische Kürbiscremesuppe

    Rezept für eine cremige Kürbissuppe, garniert mit einem Schuss Kürbiskernöl! KüchenzubehörStabmixer Zutaten: optional Zubereitung Für das Rezept der Kürbiscremesuppe den Kürbis halbieren und die Kerne mit den Fasern entfernen. Den ausgeschabten Kürbis in Würfel schneiden.Der Kürbis muss dabei nicht geschält werden, die Schale kann mitgegessen werden.Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in Öl oder Butter…

  • Apfelstrudel

    Apfelstrudel

    Rezept für einen Apfelstrudel mit selbstgemachten Strudelteig. Küchenzubehör: Stabmixer Zutaten Zubereitung Butter schmelzen. Mehl, Salz, Eigelb und 2 EL Butter in einer Schüssel mischen. 1/8 l lauwarmes Wasser nach und nach unterkneten, dann auf der Arbeitsfläche weiterkneten, bis der Teig für den Apfelstrudel weich und elastisch ist. Zu einer Kugel formen, dünn mit Butter bestreichen,…

  • Unsere Partnerbetriebe

    Unsere Partnerbetriebe

    Partnerbetrieb Huber🍊 Der Obsthof Familie Huber, gegründet im Jahr 1902, ist ein traditionsreicher Familienbetrieb mit über einem Jahrhundert Erfahrung in der Obstproduktion. Auf dem Hof wird eine Vielzahl von Obstsorten, darunter Äpfel, Birnen und Beeren, mit größter Sorgfalt und nach nachhaltigen Methoden angebaut. Die Familie Huber legt besonderen Wert auf die Qualität und den natürlichen…

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